SaraSwiss

Vaknade just passligt till det här morgonmålet. Familjen hade just precis ätit klart och allt stod framme, bara för mej att hugga i! Pannkakor på ett fat och ostarna, syltarna, nutellan och jordnötssmöret till. Värmde lite mjölk åt mig och började vräka.

Plockade undan när jag var klar, mamman kom och hjälpa och frågade om jag ville följa med dem till Gruyère ostfabriken och heta källorna. Dit skall vi åka om bara en vecka när min familj kommer på besök. Först svarade jag ja, gärna. Efter stund sade jag: "Men kanske jag ändå inte kommer, jag skall ju åka dit med familjen just." Ännu en tredje gång talade vi om det och då sade jag: "Äh, ja, jag följer ändå med." Vadå beslutsångest? Alltid.

Alla fick det här när man hade betalat inträdet. 6, 8 och 10 månaders Gruyère.

Från de där rörena kunde man känna doften av de olika växterna korna brukar äta. Vissa doftade jätte gott, andra mindre gott... Det är liksom vad kon äter som har betydelse i ostsmaken också... Intressant.

Lite fakta om hur osten tillverkas. Det är sjuka mängder mjölk vi talar om. Varsågoda och läs ifall ni orkar eller ens ser något.

Och sen hoppade vi ner i det här ostbadet då. Heta källan.

Plötsligt kom en kille in och började känna på ostens konsistens. Men vi brydde inte oss, vi fortsatte bada.

1.

2. (Folk i byn har trott att jag är mammans lillasyster och svensk. "Nej vi är inte släkt och hon är från Finland men talar svenska".)

Källaren.

Sweet chocolate everywhere!

Sankt Bernardshundar (Beethoven pappa) är de vanligaste hundarna här. Alla har såna liksom. Även inne på restaurangen. Ingen konstig syn här inte. Ja, i Finland lär det väl inte heller vara konstigt, ändrade man inte nyss lagen till att det är okej att ha hundarna med på krogen?

Där framför, huset med stora glasfönster, där är heta källorna i Charmey. (Hallå inte badade vi nu i osten!)

Fotade inte där inne för vi simmade och det var ju massor med folk så kameran skulle säkert ha blivit stulen. Ni får komma och uppleva platsen på riktigt i stället! Och vissa av mina kära läsare kommer snart få göra det.

Det var en häftig känsla att simma från inomhuspoolen till utomhuspoolen. Det var jätte skönt varmt vatten men om ansiktet hade man hur kallt som helst, det kändes som om man andades in riktigt naturlig ren luft och som att världen var hur bra som helst, man hade ju alperna som utsikt och himmelen rakt ovanför. Men sen såg man runt omkring sig, en massa kärlekspar som pussades och kramades och hade ännu härligare än mig! Fräckt! Själv simmade man runt med en 5-åring på ryggen! Kiva, som jag brukar säga.

Vi köpte biljetter för 3 timmar. Riktigt passlig tid, det tar ju ändå tid att byta om och allt det där, så man är ju inte i vattnet i 3 h. Förresten, där fanns ju olika fina bastun och hamam och sånt. Vi gick först in i en sauna, det var ju kallt där! Sedan såg vi en till, där det stod: Sauna finlandais. 80-90 °C. Now we're talking! Som äkta finne (aj nej finlandssvensk) så satt man bara och njööööt.

Efteråt besökte vid denna mysiga affär. Lite lokala ostar, korvar och lite kex, marränger och bröd m.m. Det blev alltså inte sushi till kvällsmiddag, utan Fondue. Blir väl sushi i morgon. Igen någonting jag inte ätit.

Med portugisiskt vin. Jag njuter lite till då jag får vittvin! Definitivt en fettolördag igen. Eller blir väl en fettohelg skulle jag säga.